西湖龙井开采时间确定，龙井43等品种采摘资讯全知道

西湖龙井的开采时间被确定下来，对于热爱茶叶的人而言，春天终于降临了。今年，“龙井43”这个品种于3月20日正式开始开采，群体种会稍晚几天，在3月的下旬亮相登场，其价格有可能与去年保持持平状态，产量倘若没有出现极端天气的话，也将会维持稳定。

开采时间基本敲定

具体日期是杭州市在西湖龙井茶保护管理新闻发布会上公布的。今年“龙井43”开采日是3月20日，群体种定于3月下旬陆续开采。此时间点大致和去年相同，这就表明茶叶生长周期未因气候受到较大影响。

当下，西湖街道已给各个茶村发放了数量为2吨的炒茶油，第一批参与炒茶的工人估计在下礼拜便能够抵达，相应的准备工作正紧凑且有力地全面展开着，茶农们着手收拾各类工具，静候鲜叶成长到成熟状态。

品种差异你要知道

“龙井43”，是通过从龙井群体种里进行选育而得来的优良品种，选出该优良品种之事发生于1960年春天，当时中国农业科学院茶叶研究所于杭州云栖附近名叫凤凰山的地方，选中这一株，那时所编的号码是“龙井6043”，其含义为，表示1960年从龙井种选出的第43号单株。

群体种属于最为传统的龙井品种，其发芽时间相较于“龙井43”稍晚些许。两种茶叶的采摘标准均依照一芽一叶或者一芽两叶来开展，然而口感与香气各具独特之处。老茶客常常更为偏好群体种那种醇厚的滋味。

千年龙井的前世今生

距今已有上千年时长的龙井茶，为浙江极具代表性的茶叶知名标识。在2001年时，龙井茶获批准成为地理标志保护产品，于是有了经官方认证的身份。其采摘标准向来极为讲究，依据嫩度划分成莲心、旗枪、雀舌此三个等级。

西湖龙井仅仅制作春茶这一个季节，并不会去采摘夏茶以及秋茶。仅仅采摘一芽的被称作莲心，采摘一芽一叶的被谓之旗枪，采摘一芽二叶的被叫做雀舌。这样的十分严格的采摘标准确保了茶叶的品质，然而却使得产量呈现出有限的状况。今年茶农们依旧会依照这个传统标准来开展作业。

政府支持力度加大

今年，杭州市级方面要去制定新一轮适用于农业农村高质量发展的支持政策，茶叶作为有着历史经典意义的产业会获得重点方面的照护，有来自龙井茶产业集群的项目也正在积极地去进行争取，此政策会覆盖茶产业设施提升，精深加工等相关环节。

政府会在主体进行培育以及产品开展创新方面增添投入力度，茶产业链条的延伸属于关键重点倾向，从经历种植过程直至达成销售环节的整个流程均会存有相应支撑，这些对应举措能够促使茶企获取到切实存在的利益好处，进而推动整个产业实现升级发展。

线上线下同步发力

在线下这一方面，作为省会城市的杭州，将会去组织众多的茶企，让它们参与到第七届中国国际茶业博览会当中来。像这样的一类展销活动，能够给茶企提供助力，从而去拓展那些大中城市的市场，进而接触到数量更为众多的潜在客户。传统的销售渠道，现在依旧是占据着主要有力的地位，不过，其呈现出来的将会是形式进一步地多样化有加。

线上乃是杭州所擅长的方面，借助于本地蓬勃发展的数字经济以及电商产业，茶企会强化内容营销，运用短视频、直播等途径去吸引年轻消费者，其目的在于提高茶叶线上销售的占比，使得更多人能够便利地买到正宗的西湖龙井。

品茶季的实用建议

今年要是打算购买正宗的西湖龙井，建议预先联系熟悉的茶农，又或者是跟品牌商家先取得联系,开采初期产量少价格高，可以在等上一周之后再去入手，这样性价比相对会更高一些。群体种尽管上市的时间比较晚，但是其风味更加丰富多样，是特别值得等待盼望期待着的呀。

选购之际需留意查看地理标志保护产品标识，正宗的西湖龙井均具备官方认证，切莫轻信路边摊的低价货品，保存茶叶得避光且密封，于冰箱冷藏能够维持鲜爽，泡茶时采用80度左右的水温最为适宜。

你今年有没有打算去买西湖龙井来品尝新鲜的味道？是更加偏好“龙井43”所散发出来的那种清香之感，还是更看中群体种茶叶所具有的醇厚之味？欢迎你在评论区域分享你个人喝茶时所获得的心得体会内容，要是感觉有很大用处的话可不能够忘记去点赞并且转发给一众更多的朋友！